お客様の課題
今日のネットワーク情報化時代において、情報技術は経営観を一変させ、外食チェーン企業の経営効率を向上させる重要な鍵である。現代情報技術を通じて、効率的な共有情報プラットフォームを構築し、本部を管理ハブとする統合管理ネットワークを構築する。外食チェーン企業の全面的な集中管理を実現することで、外食企業の市場への対応スピードと管理効率を向上させ、市場における競争優位性を確立することができる。
1990年に設立された瓦城泰統グループ(以下、「瓦城泰統」)は、現在台湾最大のタイ飲食チェーンブランドであり、高品質の地元料理、温かいサービス、居心地の良い快適な環境で、台湾のタイ飲食トレンドをリードしている。 海外支店は上海と蘇州にオープンし、各界の人々に愛され、アジアで数百万人に愛されているタイ料理ブランドである。
外食チェーン企業の運営特性により、多くの飲食業の生産・資材管理(調達、在庫、厨房を含む)、マーケティング・営業、経理・財務、人事などの部門は、情報プラットフォームの導入前は、各部門が独立して運営されている断片的な状態であり、情報の共有が難しい。そのため、しばしば「内部対立」という事態を招いていた。 その結果、”内紛 “が発生することも多く、企業ブランドの運営に一定の支障をきたしていた。
導入メリット
- NetSuite ERPの模範的なプロセスで管理を強化
- 業務プロセスの改善、統合、標準化
- 同一プラットフォームでリアルタイムな情報共有
- 統合情報プラットフォームによる意思決定の効率と品質の向上